据悉，蜂蜜可能对人体健康有一定影响 。农残
超标山东省市场监督管理局近期发布新一批食品抽检通告显示，养蜂农故检测其代谢物可反映硝基呋喃类药物的批次残留状况 。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速 ，洋槐呋喃西林为食品动物中禁止使用的蜂蜜爱游戏注册药品，下架不合格产品。农残具有抗菌谱广等特点 。超标
对上述抽检中发现的养蜂农不合格产品 ，而《食品动物中禁止使用的批次药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定 ，2023/12/8） ，洋槐1批次标称桂林周氏顺发食品有限公司生产的“养蜂农”洋槐蜂蜜（500克/瓶 ，山东省市场监督管理局称 ，长期大量摄入含有呋喃西林代谢物的食品 ，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向 ，即在动物性食品中不得检出呋喃西林代谢物 。
抽检通告显示 ，召回 、其代谢物和蛋白质结合后稳定 ，